野生山核桃仁的功效与作用

1. 提高心脏功能

野生山核桃仁能提升心脏功能，不仅滋养心肌，还能增强心肌细胞的吸氧能力，促进血液循环，预防心律不齐和心肌缺血等不良症状，同时扩张血管，降低心肌梗死的发病率。

2. 提高记忆力

经常食用野生山核桃仁可以增强记忆力。山核桃仁为大脑提供丰富的营养，促进脑部发育，提高脑细胞活性，滋养脑神经，从而显著提升记忆力，特别适合长期用脑的人群食用。

3. 预防动脉硬化

多吃野生山核桃仁有助于预防动脉硬化。动脉硬化通常与血液粘稠度高和血管老化有关，而山核桃仁中的有效成分能降低血液粘稠度，增强血管的抗氧化能力，预防血管老化和硬化，降低动脉硬化的发病率。

4. 预防缓解失眠

野生山核桃仁不仅滋养脑神经，还能提升中枢神经功能。它富含的赖氨酸和维生素对神经系统有调节作用，有助于预防缓解神经衰弱，镇静安神，预防失眠。

核桃仁的吃法

1. 核桃仁与黑豆同食

将60克核桃仁与60克黑豆混合，加入9克杜仲，一起洗净后入锅煎煮，可以温补肾阳，对缓解肾虚腰痛有显著效果。

2. 核桃仁炒韭菜

准备100克核桃仁和300克韭菜，将韭菜切段，核桃仁炒香后取出，再炒韭菜，加入适量盐调味，最后加入核桃仁炒匀即可食用。

3. 核桃仁与黑芝麻同食

将250克黑芝麻和250克核桃仁炒熟后研磨成粉，加入白糖调匀，每天早晚各取25克，用温开水调服。这种吃法可以乌发，延缓衰老，预防骨质疏松。